Yohan Cacan, très investi dans son métier est aussi riche d’idées et d’envie de transmission.
Chaque mercredi de 9h à 10h, il accueille les enfants autour d’un atelier cuisine dans le cadre du mercredi récréatif.
Lavage de mains, tablier, charlotte… les enfants sont équipés pour cuisiner et les productions sont variées : mini palmier feuilleté, moelleux à la pomme, pizza chocolat banane, rose des sables, sablé, tarte normande, choco suisse, pop-corn, cupcake, soupe au potiron.
La cuisine c’est génial mais il n’y a pas que ça… les enfants apprennent aussi à mettre la table, réaliser des pliages de serviettes, préparer les entrées. Dans le même temps, d’autres aspects de la restauration sont au cœur des échanges avec les enfants : sensibilisation à l’hygiène, au tri des déchets, aux goûters fait maison, aux aliments bons pour la santé.
